ぽじトーク!※ある流浪のマーケターのポエミーブログ

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統計データ:中食と配達飲食サービスの動向について

今週の指標 No.1187 中食と配達飲食サービスの動向について

 

だそうです。気になるのは

元データは、ばらばら。良く調べてくれたなーと思います。

さり気なく見落としていたのが、消費者庁食品ロス問題等に関する調査[PDF:396KB]でしょうか。

伸びている、伸びていると呼ばれる中食ですが、国内で伸びているのは三大都市圏くらいなんでしょうかね。このデータをそのまま東京23区で使ったら、一店舗当たりの売上が到底支えきれない感がありそうです。

中食を全国で読むとしたら、玉子屋・ホットモット・オリジンあたりの展開具合を見た方が、市場を読むのには適していそうです。